【慕斯】是什么意思
- 一种利用特殊容器混合空气和液体，经挤压后产生的团状柔细泡沫。用途广泛，常见的有美发慕斯、洁面慕斯、粉妆慕斯、沐浴慕斯等。国内也称「摩丝」。
- 一种以鲜奶油、蛋白、牛奶、明胶及糖等原料，混合制成的甜点。口感滑嫩。∥也作「慕丝」。国内也称「慕丝」。（英mousse）
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