乾性油酸
(Linoleicacid.C17H31CO2H)化学名词。属有机酸之一元酸，为不饱和之液态酸，吸空气中之氧而固化，与甘油化合成酯，为乾性油之主成分。其他液态脂肪及油亦含此酯，乾性油因此酯含量之多寡，其乾燥性大异。通过热之水蒸气於乾性油而分......【更多】

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